Resep Ayam Rica Rica Spesial

Bahan membuat ayam rica rica : 
1 ekor ayam kampung, potong potong ayam menjadi delapan bagian 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 buah jeruk nipis ambil airnya saja 3 batang serai kita memarkan 6 siung bawang putih dicincang halus

Bumbu yang kita haluskan : 
10 buah cabai rawit 5 cm jahe 1/2 sendok teh gula 12 buah cabai merah 10 butir bawang merah 1 sendok teh garam

Cara membuat ayam rica rica spesial :
Pertama panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih yang dicincang halus sampai harum.

Setelah itu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun jeruk dan juga air jeruk nipis.

Aduk aduk dan masak hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan ayam yang telah dipotong potong, aduk aduk hingga rata.

Kemudian tutup wajan hingga matang. Angkat dan siap disajikan