Kumpulan Resep Masakan

Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya. Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang enak dan sederhana serta kaya gizi. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Akan tetapi untuk menambah variasi cara memasaknya, berikut dibagikan pilihan resep praktis yang bisa kita gunakan bahkan cita rasa pedas juga dapat kita tambahkan untuk menambah variasinya. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe. Berikut ini Resep Tempe Bac...

Hampir semua orang menyukai Seafood. Dalam kesempatan kali ini Resep Masakan Spesial akan berbagi Resep Cara Membuat Resep Sate Udang Gurih Bumbu Lada Hitam Sederhana Rasanya yang pedas akan menambah cita rasa menu yang satu ini. Nah, langsung saya saya bagikan Resep Sate Udang Gurih Bumbu Lada Hitam Sederhana Selamat mencoba... Bahan-Bahan - 450 gram udang, bersihkan dan belah punggungnya - 60 cc minyak zaitun - 2 siung bawang putih, dicincang - 1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya - 1 sdt cabai bubuk - garam dan lada hitam secukupnya - tusuk sate Cara Membuat 1. Campur semua bahan udang dan bumbu jadi satu. 2. Diamkan 20-30 menit. 3. Tusuk udang dengan tusukan sate yang sudah disiapkan. 4. Panaskan alat panggang, bakar sate udang hingga matang dan empuk. Sate udang ini bisa juga kamu nikmati dengan saus favoritmu. Selamat memasak! Source: Vemale

Masakan dengan rasa yang gurih dan lezat tentunya akan membuat anda ketagihan kala menyantapnya, Seperti masakan ikan gurame goreng rica-rica. Berbicara tentang masakan ikan, banyak sekarang ini masakan yang menyajikan berbagai bahan dasar ikan, terlebih apabila anda sedang berkunjung ke restoren-restoran ataupun tempat rumah makan, biasanya selalu tersaji masakan berbahan dasar ikan, salah satunya ikan mujair, ikan patin, ikan gurame dan juga ikan lainnya baik yang di air tawar maupun ikan yang hidup di air laut. Untuk anda yang gemar dengan ikan air tawar khususnya ikan gurame, dan tentunya tidak perlu untuk sengaja pergi ke tempat-tempat rumah makan, karena kali ini akan kami berikan resep special membuat masakan ikan gurame rica-rica yang enak dan juga praktis. Cita rasa yang menggoda dalam bumbu rica-rica ini tentunya sangat berbeda dengan masakan lainnya. Karena ikan gurame ini salah satu ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan terlebih daging ikan gurame ini san...

Resep masakan dari bahan ayam memang tidak ada habisnya. Berbagai variasi masakan ayam sudah pernah dicoba di dapur Untuk resep ayam kali ini adalah RESEP BIKIN AYAM GORENG SAUS MENTEGA LADA HITAM. Berikut ini   Bahan-  Bahan da Proses memasak Ayam Goreng Saus Mentega Lada Hitam, Bahan-bahan & bumbu - 500 gr. Udang yang besar, buang kepalanya dan kerat punggungnya - 300 gr. Kentang dipotong kotak +/- 1 cm, digoreng matang - 1 papan petai, dibelah menjadi 2 bagian - 3 buah belimbing sayur di potong ½ cm - 1 sdm kecap manis - ¾ sendok teh gula pasir - 1 sdt Royco Ayam - 250 ml. air - 2 lembar daun salam - 3 sendok makan minyak untuk menumis - 5 buah cabai merah - 7 butir bawang merah - 4 siung bawang putih - 3 cm kunyit - 1 cm jahe - 3 butir kemiri - ½ sendok teh ketumbar - 1 batang serai, diambil bagian dalamnya Cara Masak 1. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum 2. Tambahkan udang dan petai, aduk sampai beru...

Hidangan ikan lele rica-rica bisa dijadikan alternative sajian lauk nasi dirumah, jika anda merasa sudah bosan dengan lauk nasi yang itu-itu saja. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dengan aksen pedas yang nikmat. Nah, agar anda tak penasaran ingin tahu resep membuat ikan lele rica-rica, maka mari kita simak resep berikut ini. Bahan-bahan: - 4 ekor ikan lele, dikerat-kerat - 1/2 sendok makan air jeruk nipis - 1 sendok teh garam - 750 ml minyak goreng untuk menggoreng Bumbu: - 2 lembar daun salam - 1 cm lengkuas, dimemarkan - 1 batang serai, diambil putihya, dimemarkan - 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnnya - 1 sendok teh garam - 1/4 sendok teh merica bubuk - 200 ml air - 2 sendok teh minyak untuk menumis Bumbu Tumbuk Kasar: - 8 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 5 buah cabai merah keriting - 4 buah cabai merah besar - 2 buah cabai rawit merah - 1 buah tomat merah Cara membuat: 1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. 2. Goreng dalam minyak yang sudah dipan...

Kamu penggemar olahan ikan? Ingin coba menu olahan baru yang istimewa tapi cara pembuatannya sederhana dengan bahan-bahan yang mudah dicari? Coba bikin pepes ikan ini. Kamu bisa langsung mencoba memasaknya sendiri di rumah. Berikut resepnya, Ladies. Bahan-Bahan 1 kg ikan makarel atau ikan kembung 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri 10 buah cabai merah besar 2 batang serai 2 cm lengkuas 1 sdm biji ketumbar 1 sdm gula 1 sdt gula daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Proses semua bahan bumbu dengan blender (atau bisa juga diulek biasa). Tambahkan air bila perlu. Baluri ikan dengan bumbu. Peram selama 15-30 menit. Bungkus dengan daun pisang. Lalu bakar atau panggang selama 20 menit (jangan lupa dibalik) hingga matang. Nikmati pepes ikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba, Ladies! Source: Vemale

Buah kiwi mengandung inositol, yang berfungsi untuk mengatur gula darah, jeruk nipis memiliki kandungan zat aktif naringenin. Zat aktif ini dapat membantu tubuh untuk meningkatkan sensitivitas insulin. Dengan demikian, kedua buah ini sangat cocok untuk dikonsusi oleh penderita diabetes. Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menikmati kedua buah ini dan mendapatkan manfaatnya bagi kesehatan. Salah satunya adalah dengan dibuat jus segar dan sehat. Informasi lengkap mengenai cara membuat Jus Kiwi Jeruk Nipis ini adalah sebagai berikut. Berikut ini Resep dan Cara Membuat Jus Kiwi Jeruk Nipis Bagaimana resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini. Bahan - 2 buah kiwi (kupas, potong sesuai selera) - 4 sdm yogurt - 200 ml susu segar - 2 sdm gula - 1 sdm madu - 1 sdm air jeruk nipis - Es serut (secukupnya) Cara Membuat 1. Masukkan buah kiwi, yogurt, susu, gula dan madu ke dalam blender. Blender hingga halus lalu saring jus ke dalam gelas saji. 2. Tambahkan es serut dan air jeruk nipis ke d...

Kaledo merupakan salah satu masakan traditiona khas Palu yang sangat terkenal dan sudah memiliki nama di dunia perkulineran Indonesia. Makanan ini terbuat dari kaki sapi/lembu sebagai bahan baku utamanya. Bisa dikatakan kaledo ini adalah sup kaki sapi, karena memang masakan ini mirip dengan sup pada umumnya. Namun yang membedakan dan membuat kaledo menjadi istimewa terletak pada bumbu rahasianya yang menggunakan asam jawa yang masih muda sebagai bumbu campurannya. Masakan ini menjadi lebih menarik karena dalam menyantapnya kita diharuskan menggunakan garpu, pisau, pipet atau sumpit yang bertujuan mengeluarkan isi rongga-rongga sapi atau yang biasa dikenal dengan nama sum-sum. Nah, sum-sum inilah yang paling enak dan lezat dari tulang sapi tersebut. Kali ini mengajak sahabat kuliner semua untuk mencoba membuat masakan kaledo khas Palu ini dirumah masing-masing. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kaledo ini tidaklah sesulit yang dibayangkan, cukup sederhana dan dijamin anda bisa...

Ikan tenggiri salah satu ikan yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang lezat. Ikan tenggiri yang hidup diair laut ini selalu menjadi incaran setiap para pecinta kuliner. Kelezatan dari ikan tenggiri ini yang membuat para pecinta kuliner selalu menyajikan berbagai masakan dengan bahan dasar ikan tenggiri. Ikan tenggiri memang salah satu ikan yang khas yang biasa digunakan untuk membuat bahan dasar dari pempek. Namun begitu ikan tenggiri ini bisa diolah dengan berbagai cara resep dan cara pengolahannya. Selain dari kelezatan dagingnya ikan tenggiri ini diyakini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, sehingga tidak jarang orang banyak mengkonsumsinya. Ada banyak varian masakan dengan ikan tenggiri, salah satunya ikan tenggiri goreng, ikan tenggiri bakar dan ada pula ikan tenggiri balado. Yang akan kami bahas kali ini adalah masakan ikan tenggiri balado pedas, dan sangat cocok bagi anda yang gemar dengan masakan yang pedas. Bercitarasa yang lezat serta nikmat d...

Resep Membuat Masakan Semur ayam simpel enak Diantara kalian, pastinya sudah sering menikmati menu ini. tapi, kali ini ayo kita nikmati semur ayam buatan sendiri. Jadi resep semur ayam yang sudah saya paparkan dibawah ini, silahkan dipelajari dan diperaktekan di dapur masing masing. Sebenernya dalam proses pengolahan masakan dengan resep semur, tidak jauh beda saat membuat semur jengkol. Hanya saja pada masakan ini, tentunya ayam yang dijadikan bahan andalan. intinya jika bunda sudah pernah membuat masakan semur dengan bahan lain, tentu tidak akan kesulitan saat membuat semur ayam Berikut ini Resep Membuat Masakan Semur ayam simpel enak Bahan-bahan Resep Membuat Masakan Semur ayam simpel enak 6 potong ayam 2 potong Tahu 3 sdm tepung meizena 1 bonggol Tepung terigu Garam Cabai rawit 1 buah Tomat 2 siung Bawahng merah 2 Bawah putih 2 lembar Daun salam Jahe 1 kecil Minyak Air Langkah Resep Membuat Masakan Semur ayam simpel enak Tumis terlenih dahulu toma...

Menu masakan Tumis Kacang Panjang Udang ini cocok untuk menetralisir setelah beberapa hari belakangan ini kita banyak mengkonsumsi makanan-makanan 'berat' Berikut ini Resep Tumis Kacang Panjang Dan Udang Bahan: 5-6 helai kacang panjang 150 gr udang, bersihkan, buang kulit dan kepalanya 1 buah tomat merah, potong dadu 6 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabe rawit, sesuai selera, iris tipis 2 lembar daun salam Garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan penyedap rasa secukupnya Air secukupnya 2 sdm minyak utk menumis Cara membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai layu 2. Tuang sedikit air. Masukkan daun salam dan kacang panjang, tomat merah, aduk. 3. Masukan udang, bumbui garam, kerica dan kaldu jamur, aduk, cicipi. 4. Siap dihidangkan. Source: Vemale

Sajian opor ayam pedas ini akan terasa semakin nikmat jika disajikan bersama nasi putih, taburan bawang merah goreng dan kerupuk serta buah mentimun Berikut ini resep praktis membuat opor ayam yang enak, pedas Seperti apa resepnya? Simak baik-baik Resep opor ayam citarasa pedas gurih berikut ini. Bahan - 1 kg daging ayam (potong sesuai selera) - 1 liter santan - 1 batang serai (memarkan) - 2 lembar daun jeruk - 1 lembar daun salam - 5 cm lengkuas (memarkan) - 3 cm jahe (memarkan) - Cabai merah besar (potong serong sesuai selera) - Minyak goreng (secukupnya) - 1 buah tomat (belah empat) Bumbu Halus - 10 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 4 cm kunyit - 3 buah kemiri - 15 buah cabai rawit - Lada bubuk (secukupnya) - Gula (secukupnya) - Garam (secukupnya) - Kaldu ayam bubuk Cara Membuat 1. Goreng ayam hingga setengah matang. Sisihkan sebentar. 2. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit dan kemiri sebelum dihaluskan. 3. Siapkan sedi...

Sajian ini akan sangat nikmat jika dinikmati bersama nasi putih dan taburan bawang goreng di atasnya. Berikut ini Resep Membuat Mie Telor Pakai Sayur Gurih Pedas Bahan - 1 bungkus mie telor (ukuran sedang) - 1/2 sawi putih (cuci bersih, potong sesuai selera) - 1 buah jagung (serut) - 1 buah wortel (iris bulat sesuai selera) - 1/2 bungkul brokoli (potong sesuai selera) - 1 batang daun bawang (cincang halus) - 1 batang daun seledri (cincang halus) - Minyak goreng (secukupnya) Bumbu - 9 siung bawang merah (cincang halus) - 5 siung bawang putih (cincang halus) - 15 buah cabai rawit (iris serong) - 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong) - 1/3 sdt merica (haluskan) - Garam (secukupnya) - Gula (secukupnya) - Kaldu ayam bubuk (secukupnya) - Kecap manis (secukupnya) Cara Membuat 1. Rendam mie telor dengan air panas sampai ia lemas lalu tiriskan dan sisihkan. 2. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah ...

Rahasia Sambal Goreng Kentang Petai mantap Bisa di Coba. Bahan Sambal Goreng Kentang Petai yang Mantap: - 500 gram kentang, dipotong kotak, digoreng - 10 buah petai, diiris panjang, digoreng - 2 lembar daun salam - 2 cm lengkuas, dimemarkan - 1/2 sendok makan garam - 1 sendok teh gula pasir - 1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air - 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa - 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: - 8 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 5 buah cabai merah besar - 5 butir kemiri, disangrai - 1 cm kunyit, dibakar - 1/2 sendok teh terasi, dibakar Cara membuat Sambal Goreng Kentang Petai yang Mantap: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan petai. Aduk rata. 2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih. 3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai matang dan mengental. 4. Angkat dan sajikan Sambal goreng kentang ini bisa dinikmati kapan pun ki...

Berikut ini resep sambal tempe yang akan bikin acara makan makin mantap. Bahan: - 1/4 papan tempe - 15 cabai rawit merah - 1 blok gula merah, serut - 2 siung bawang putih - 3 butir bawang merah - 1,5 sdt garam halus - minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara Membuat Resep Membuat Sambal Tempe Pedas: 1. Hancurkan tempe. 2. Haluskan cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah. 3. Tambahkan gula merah. 4. Aduk rata. 5. Panaskan api dan goreng tempe yang sudah dihancurkan. 6. Angkat dan tiriskan. 7. Masukkan tempe dalam adonan sambal dan aduk rata. 8. Sambal tempe pedas manis siap disajikan. Bagi kamu penggemar pedas tentu makan tak akan lengkap tanpa kehadiran sambal Selamat mencoba Resep Membuat Sambal Tempe Pedas Source: Vemale