Kumpulan Resep Masakan

Makanan khas Palembang yang sudah sangat terkenal adalah pempek Palembang. Semua masyarakat Palembang menyukai pempek. Tidak hanya masyarakat Palembang saja yang menyukai pempek palembang tapi juga wisatawan lokal dan asing. Pempek ada berbagai macam jenis seperti pempek kapal selam, pempek adaan , pempek keriting dan lainnya. Pempek biasanya paling enak disajikan dalam keadaan panas habis digoreng langsung dituang cuko kental dan sambal. Bagi yang menyukai makanan khas Palembang ini dapat kok untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan Bahan yang diperlukan dalam membuat pempek terdiri dari tiga bahan utama. Bahan untuk membuat adonan pempek yaitu: ikan tenggiri segar 500 gram tepung sagu 500 gram telur sebanyak 2 butir garam dapur sebanyak satu setengah sendok teh air bersih 250 gram sebaiknya menggunakan air es dapat juga menggunakan penyedap rasa atau vetsin namun bebas mau atau tidak. Bahan untuk membuat cuko yaitu: gula merah sebanyak 500 gram a...

Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang. Berikut ini Resep Tongseng Kambing Paling Enak. Bahan-bahan Tongseng Kambing : 400 gr daging/iga kambing, potong dadu 150 gram kol 2 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk 800 ml santan 2 cm lengkuas, memarkan 1 L air 2 ½ sdm kecap manis 1 buah tomat merah, iris 3 siung bawang merah, iris 2 batang daun bawang, potong 2 cm 4 buah cabai rawit merah, potong kasar 1 batang serai, memarkan 4 sdm minyak goreng Kayu manis secukupnya Bumbu halus Tongseng Kambing : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kunyit bakar 3 buah kemiri sangrai 1 sdt ketumbar 2 cm jahe 4 butir lada 4 butir cengkeh 1 ½ sdt garam Cara membuat Tongseng Kambing Paling Enak: Langkah pertama, siapkan panci lalu rebus daging k...