Kumpulan Resep Masakan

Pembuatan dari mie ayam jakarta ini tidak terlalu sulit untuk dipraktekkan, bahan pelengkap seperti tumisan ayam, daun bawang, bawang merah goreng, jamur memang menjadi pelengkap yang sangat komplit dan membuat mie ayam jakarta ini banyak sekali penggemarnya. Biasanya mie ayam jakarta ini disajikan dengan kuah maupun tidak, tergantung selera orang yang akan menikmatinya. Selamat mencoba membuat mie ayam jakarta, semoga berhasil. Bahan membuat mie ayam jakarta : 200 gram caisim, potong potong kemudian diseduh 320 gram mie ayam yang sudah siap pakai 3 batang daun bawang, diiris iris halus 2 1/2 sendok makan bawang merah, digoreng 1 liter air kaldu ayam, cara membuatnya dari 1 liter air dengan 400 gram tulang ayam dan 2 cm jahe yang sudah dimemarkan Bahan untuk bumbu mie perporsi : 1/2 sendok teh kecap asin 1 sendok teh minyak ikan 1/8 sendok teh merica bubuk Bahan untuk tumisan ayam : 250 gram daging ayam, potong kotak kotak 1/2 cm 1 sendok makan kecap manis 1/4 sendo...

Mie aceh merupakan masakan khas nusantara yang sangat lezat dan enak. Hidangan spesial dari provinsi serambi mekah ini cara membuatnya juga sangat mudah. Resep bumbu mie aceh ini membuat masakan ini pastinya sangat disukai oleh keluarga anda dirumah. Bahan pelengkap mie aceh ini kita bisa menggunakan emping goreng dan juga bawang goreng sebagai bahan taburannya. Dan daging yang kita gunakan pada resep mie aceh ini adalah daging kambing, namun jika tidak menyukai daging kambing bisa menggantinya dengan daging sapi. Bahan mie aceh :  300 gram mie basah ukuran besar, seduh dengan air panas 200 gram daging kambing 4 siung bawang putih, iris iris tipis 1 buah tomat, potong potong 750 ml air 50 gram tauge 50 gram kol, iris iris tipis 1/2 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 1 1/2 sendok makan kecap manis 300 ml kaldu sapi 3 butir bawang merah, iris iris tipis 1/2 sendok teh cuka 1 batang daun bawang, potong potong 1 lem...

Bakmi goreng salah satu masakan yang banyak sekali penggemarnya. Bakmi goreng biasanya dijual bersama dengan nasi goreng maupun capcay spesial di rumah rumah makan di pinggir pinggir jalan. berikut ini Resep Cara Membuat Bakmi Goreng Spesial Bahan bakmi goreng spesial :  200 gram mie kering lebar rebus atau bisa menggunakan mie basah 1 sendok makan kecap manis 50 gram wortel, kita iris iris 5 buah bakso ikan kita iris iris 1 butir telur kocok lepas 1 buah tomat kita potong potong 1/2 sendok makan kecap asin 3 batang caisim kita potong potong 3 lembar kol potong potong kotak 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan saus sambal 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis 1 batang daun bawang, potong potong 100 ml air bawang merah goreng untuk taburan kira kira 1 sendok makan Bumbu yang dihaluskan :  5 butir bawang merah 1/2 sendok teh terasi goreng 3 buah cabai rawit merah 3 buah cabai ...

Cara pembuatan dari nugget ayam atau juga chicken nugget ini sangat mudah, bahan utama yang kita butuhkan untuk membuat nugget ayam ini tentunya adalah daging ayam yang digiling kemudian bahan bahan lain seperti tepung panir,bawang putih halus, susu bubuk, kaldu ayam dan tentunya bahan bahan lain yang menjadikan nugget ayam sangat enak dan spesial adalah bahan sebagai berikut : Bahan nugget ayam :  200 gram daging ayam giling 100 gram kulit ayam digiling 2 butir telur, kocok lepas 2 siung bawang putih, dihaluskan 50 ml air 1 sendok makan susu bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk minyak untuk menggoreng nugget ayam Bahan pencelup :  75 gram tepung panis halus 2 putih telur kocok lepas Bahan pelapis :  50 gram tepung panir halus Cara membuat nugget ayam spesial :  Kita campur daging ayam giling, usus ayam giling dan juga tepung panir halus aduk aduk hingga rata. Se...

Tempe yagn digunakan adalah tempe dengan kualitas yang baik. Bahan nugge tempe :  500 gram tempe, kukus terlebih dahulu kemudian haluskan 25 gram tepung roti 2 butir telur 2 siung bawang putih haluskan 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 1 batang daun bawang haluskan Cara membuat nugget tempe :  Kita campur tempe yang dihaluskan, tepung roti, telur, daun bawang dan juga bawang putih halus. Kemudian tambahkan merica bubuk, garam dan juga pala bubuk aduk aduk hingga merata. Masukkan adonan dalam loyang yang berukuran 20x20x3 yang sebelumnya loyang tersebut telah diberi minyak dan dialasi plastik. Kukus selama kurang lebih 30 menit.Setelah matang potong potong dan siap disajikan. Nugget tempe ini disajikan tanpa digoreng.

Membuat nugget tahu ini pastikan gunakan tahu putih yang masih segar, jangan menggunakan tahu yang terlalu lama karena akan mempengaruhi rasanya dan juga tidak baik bagi tubuh. Bahan nugget tahu :  200 gram tahu putih segar 30 gram tepung terigu 100 gram ayam giling 50 gram kulit ayam, giling 50 ml air 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 sendok teh garam 1 sendok teh bawang putih bubuk 1/2 sendok teh merica bubuk 2 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng Bahan pelapis nugget tahu :  50 gram tepung panir halus Bahan pencelup nugget tahu (aduk bahan hingga rata) :  75 ml air 25 gram tepung terigu protein sedang Cara membuat nugget tahu :  Kita campur kulit ayam giling, daging ayam giling, tahu putih dan juga tepugn terigu jadi satu. Aduk aduk hingga rata. Kita masukkan telur kocok, kaldu ayam bubuk, air, bawang putih bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk aduk rata lagi. Masukkan adonan dalam loyang yan...

Salad kacang ini terdiri dari berbagai macam sayuran dan buah buahan yaitu selada, tauge, bengkuang, mentimun, pepaya mengkal, nanas dan ubi merah parut. Dan untuk membuat saus kacang nya juga tidak terlalu rumit. berikut ini  Resep Salad Kacang Bahan membuat salad kacang : 150 gram selada sobek sobek 130 gram bengkuang iris iris 130 gram tauge 125 gram mentimun 130 gram pepaya mengkal (pepaya setengah matang) 130 gram nanas potong potong 130 gram ubi merah, parut Bahan saus kacang :  100 gram kacang tanah kulit, goreng kemudian kita blender hingga halus 1 siung bawang putih rebus kemudian haluskan 1 sendok teh ebi seduh dan sangrai, haluskan 1/4 sendok teh terasi, goreng kemudian haluskan 3/4 sendok teh garam 1 buah cabai rawit keriting haluskan 1/2 sendok teh cuka 250 ml air 1 buah cabai rawit merah haluskan 75 gram gula merah sisir halus Cara membuat salad kacang lezat :  Pertama kita lakukan adalah membuat sa...

Buah yang digunakan dalam salad buah ini diantaranya semangka, melon, apel, nanas, buah naga. Jika ada salah satu buah yang tidak ada, bisa anda ganti dengan buah yang lain misalnya strawberry dan anggur. Yuk kita simak bagaimana cara membuat salad buah enak dan praktis di rumah. Bahan salad : 100 gram melon, potong potong dadu 100 gram semangka, kita potong potong dadu 100 gram apel, potong dadu, potong dadu kemudian rendam dalam campuran air es 1 sendok teh garam (agar tekstus apel masih tetap segar) 100 gram letus, sobek sobek 100 gram nanas, potong dadu, lumuri dengan satu sendok garam dan cuci hingga bersih 100 gram buah naga merah 100 gram tomat ceri Bahan jeli :  1/2 sendok teh agar agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan bubuk 300 ml jus mangga Bahan saus mayonaise :  200 gram mayonaise 2 sendok makan susu kental manis 3 sendok makan air jeruk nipis 100 ml jus apel siap pakai Cara membuat salad buah segar dan praktis :  Ki...

Cara membuat sambal mentah yang enak dan lezat. Pastinya penasaran bagaimana cara membuat sambal matah ini, yuk simak resep Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali Enak Bahan sambal matah :  2 siung bawang putih kita iris iris halus 8 butir bawang merah, kita iris iris halus 2 lembar daun jeruk, iris iris halus 10 buah cabai rawit merah kira iris iris halus 1/2 sendok teh terasi bakar 2 batang serai kita iris iris halus 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan air jeruk nipis 3 sendok makan minyak goreng panas Cara membuat sambal matah :  Langkah yang harus dilakukan adalah aduk aduk bawang putih, bawang merah, terasi, cabai rawit, serai, daun jeruk, gula pasir, garam dan air jeruk nipis. Aduk aduk rata sambil diremas remas. Setelah itu kita masukkan minyak goreng panas kira kira 3 sendok makan dan aduk rata siap disajikan. Semoga resep sambal matah yang kami sajikan diatas dapat bermanfaat bagi anda semua.

Sambal adalah lauk yang paling banyak di suka karena sambal merupakan pelengkap makan yang paling enak, dengan rasa yang pedas. sambal teri ini menggunakan teri jengki sebagai bahan utamanya, teri ini sangat mudah di dapat di pasar tradisional, sehingga siapa saja bisa memasak sambal teri jengki ini. BAHAN UTAMA :  50 gram teri jengki, goreng 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang sereh, memarkan 1 lembar daun salam Minyak goreng untuk menumis BAHAN BUMBU YANG DIHALUSKAN : 10 buah cabai rawit merah 2 buah tomat merah 4 bua h cabai merah besar 2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam CARA MEMBUAT SAMBAL TERI JENGKI : Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan bersama dengan lengkuas, sereh dan daun salam, aduk hingga harum. Setelah bumbu matang, masukkan teri jengki, aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Membuat Sambal Bakar Rebon Enak. Kalau anda suka dengan menu sambal, tak ada salahnya mencoba menu sambal rebon bakar yang satu ini, karena sambal rebon ini memiliki citarasa pedas, gurih dan tentu saja pedas. Sambal rebon ini sangat cocok untuk di sandingkan dengan lauk apapun, di jamin anda bakan ketagihan dengan sambal ini, karena selain rasanya yang enak, sambal bakar rebon ini juga mudah di buat. BAHAN UTAMA MEMBUAT SAMBAL BAKAR REBON : 800 gr cabai merah, bakar 60 gr cabai rawit merah, bakar 400 gr cabai merah keriting, bakar 250 gr bawang merah, bakar 20 gr garam 150 gr gula merah 50 gr terasi 750 ml minyak goreng untuk menumis 250 gr rebon, seduh lalu sangrai 1/2 liter air CARA MEMBUAT SAMBAL BAKAR REBON : Uleg kasar cabai merah bersama dengan cabai rawir, cabai merah keriting, bawang merah dan terasi, setelah itu sisihkan. Panaskan minyak, lalu tumis sambal hingga harum, tambahkan dengan garam dan gula merah, aduk rata. Masu...

Resep cara membuat cilok kenyal empuk dan enak, ingat sekali dengan cilok saat saat masih sekolah. Biasanya abang penjual cilok sudah siap dengan jualan ciloknya dengan rasa yang sangat enak dan lezat. Bumbu yang digunakan adalah bumbu kacang dan juga saus tomat yang menambah rasa cilok sangat spesial enak lezat dan maknyus. Jajanan cilok ini memang tergolong murah meriah dan mungkin anda ingin mencobanya sendiri dirumah untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga. Cara pembuatannya juga tidak terlalu rumit, kita juga bisa memodifikasi sendiri cara membuat cilok, bisa menggunakan tambahan daging atau juga bisa dengan dibakar menjadi cilok bakar. Nah penasaran dengan bagaimana membuat cilok, yuk kita simak bareng-bareng cara mudah membuat cilok. BAHAN YANG KITA GUNAKAN MEMBUAT CILOK YAITU : 200 gram tepung kanji 200 gram tepung terigu 2 batang daun bawang iris halus 400 ml air, jika nanti airnya kurang bisa anda tambahkan (catatan : penambahan air jika adonan masih belum b...

Gunakan daging ayam kampung agar memiliki citarasa yang spesial dan enak. Nanti kuah dari soto banjar berorama harum dengan dicampurkan rempah rempah seperti cengkeh, kayu manis dan biji pala. Sementara itu bumbu yang dihaluskan hampir sama dengan bumbu soto soto yang lainnya. Daging ayam dalam soto banjar ini adalah disuwir suwir. BAHAN SOTO BANJAR ASLI : 1/2 ekor ayam kampung, potong potong 2 bagian 5 butir cengkeh 1/2 sendok teh merica bubuk 4 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 4 cm kayu manis 2 liter air 3 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU YANG DI HALUSKAN : 1/4 sendok teh adas manis 12 butir bawang merah 1/4 sendok teh jintan 2 cm jahe 6 siung bawang putih     CARA MEMBUAT SOTO BANJAR ASLI : Pertama kita rebus ayam dalam 2 liter air, kayu manis dan cengkeh hingga setengah matang. Kemudian tambahkan air hingga jumlah air kaldunya 1700 ml. Kita panaskan minyak (3 sendok makan) tumis bumbu yang...

Resep Soto Ayam Madura Asli Enak Cara membuatnya sangat mudah dan pastinya keluarga anda akan suka dengan soto madura buatan anda. Daging yang digunakan adalah daging ayam kampung. BAHAN SOTO MADURA ASLI :   1 ekor ayam kampung, potong potong 2 liter air 1 batang serai kita memarkan 1 sendok makan garam 3 lembar daun jeruk 1/2 sendok makan gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk minyak untuk menumis dan menggoreng BUMBU YANG KITA HALUSKAN :   1 cm jahe 2 cm kunyit kita bakar 7 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica 4 buah kemiri kita sangrai CARA MEMBUAT SOTO MADURA ASLI :   Kita rebus ayam yang telah dipotong potong dengan air sebanyak 2 liter. Rebus hingga mendidih dan berkaldu. Angkat. Kemudian kita ambil kaldunya dan saring sebanyak 1,5 liter. Lanjutkan dengan menggoreng ayam hingga berkulit, Angkat tiriskan dan suwir suwir. Sisihkan. Kita panaskan minyak sebanyak 2 sendok makan untuk menumis, Kita tumis bumbu halus, daun j...

Resep Soto Tangkar Khas Betawi Enak Soto tangkar ini sangat enak dan lezat, bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan untuk keluarga tercinta dirumah. Bahan daging sapi yang digunakan adalah iga sapi yang nantinya kita rebus dengan air selama kurang lebih 2 jam. Kemudian kita gunakan air sebanyak 1 liter untuk kaldu soto tangkar. Nantinya kita hidangkan dengan bahan pelengkap seperti emping, daun bawang dan bawang merah goreng. BAHAN SOTO TANGKAR: 1 kg iga sapi, potong potong 2 liter air 3 sendok makan minyak sayur 4 cm kayu manis 6 lembar daun jeruk 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 2 buah tomat merah, potong potong 600 ml santan kental, terbuat dari 1 butir kelapa BUMBU YANG KITA HALUSKAN :  6 buah cabai merah besar 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 6 butir kemiri 3 sendok teh garam 1 sendok teh merica putih butiran 1 sendok teh jintan, sangrai 1 sendok makan ketumbar bu...

Resep Soto Kambing Asli Khas Kota Malang  Bila anda tinggal di kota Malang, pastinya udaranya akan lebih dingin bila di bandingkan dengan kota yang lainnya, untuk itu kita butuh kuliner yang dapat menghangatkan perut anda, soto kambing ini sangat tepat di jadikan sebagai menu penghangat perut yang istimewa.   Bahan utama :   500 gr daging kambing 3 cm jahe, memarkan 2 lembar daun salam 3 1/2 sendok teh garam 2 batang sereh, memarkan 1 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok makan gula pasir Bahan bumbu yang dihaluskan :   6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm jahe 4 butir kemiri, sangrai 3 cm kunyit, bakar 1/2 sendok teh pala bubuk 4 buah kluwek, seduh air panas 1/2 sendok teh ketumbar sangrai 1/2 sendok teh merica bubuk Bahan pelengkap soto kambing : 2 batang daun bawang, iris tipis 2 tangkai seledri, iris halus 120 gr kecambah, siangi 3 sendok makan kecap manis Baha...

Bahan soto bandung :  1/2 kg daging sapi sandung lamur air untuk merebus daging sapi sandung lamur 2 liter kaldu sapi 1 sendok teh garam 5 siung bawang putih haluskan 2 cm jahe memarkan 200 gram lobak, kupas dan iris iris 1/2 sendok teh merica bubuk 1 batang serai, memarkan 2 sendok makan minyak untuk menumis Bahan pelengkap untuk soto bandung :  daun seledri, iris iris halus kacang kedelai putih, goreng sambal rawit merah bawang merah goreng Cara membuat soto bandung :   Step pertama yang harus kita lakukan adalah merebus daging sapi sandung lamur dengan air hingga daging matang. Angkat daging sapi dan ambil air kaldunya. Kira kira 2 liter air kaldu ayam. Kemudian kita potong potong daging menurut selera anda. Kita panaskan minyak dan tumis bawang putih yang dihaluskan hingga harum. Masukkan dalam tumisan, lobak yang telah dipotong potong, jahe, serai dan juga kaldu sapi. masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan dag...

Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enak Soto ayam lamongan ini banyak sekali yang menjual dan mungkin bisa menjadi inspirasi anda untuk menjual soto lamongan dalam warung makan anda. Porsi yang dihasilkan dalam resep ini adalah 6 buah porsi soto ayam lamongan asli dan enak. Jika anda ingin menambah porsi tentunya hanya menambah bahan nyang kita butuhkan. Bahan soto ayam lamongan :  1 ekor ayam kampung belah menjadi 4 bagian 2000 ml air 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 3 batang serai memarkan 1 sendok makan gula pasir 1 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan garam Minyak untuk menumis dan menggoreng Bumbu yang kita haluskan :  6 siung bawang putih 2 cm jahe 4 butir kemiri sangrai 4 cm kunyit dibakar 10 butir bawang merah Bahan sambal :  1/4 sendok teh garam 12 buah cabai rawit merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah Cara membuat soto ayam lamongan :  Pertama kita rebus air sebanyak 2 liter air (2000 ml) dan tentunya ayam yang tel...

Cara membuat Resep Soto Betawi Bahan yang menjadi pilihan di soto betawi asli ini adalah daging sapi, gunakan daging sapi yang masih segar dengan kualitas yang sangat bagus. Bahan soto betawi :  600 gram daging sapi, rebus hingga empuk angkat tiriskan dan potong potong, buang airnya 3 liter air 1/2 liter santan kental 1 batang serai memarkan 2 lembar daun salam 3 sachet penyedap rasa (rasa sapi) 2 buah kentang , potong potong kotak kotak kecil 2 buah cengkeh gula secukupnya garam secukupnya lada secukupnya minyak untuk menumis Bumbu yang kita haluskan :  2 buah cabai merah 4 siung bawang putih 6 buah bawang merah 1 ruas jahe lada secukupnya garam secukupnya Cara membuat soto betawi asli :  Yang kita persiapkan dan lakukan pertama kali adalah menumis bumbu yang sudah dihalsukan hingga menjadi harum. Kemudian kita didihkan 3 liter air dan masukkan bumbu penyedap rasa sapi, daun salam, cengkeh dan serai. Aduk rata. Kemudian kita tambahkan...

Resep Membuat Soto Kudus Asli Special Lezat  : Bahan yang digunakan untuk membuat soto kudus asli ini cukup mudah untuk didapat dan dibeli dipasar pasar tradisional. Ayam yang digunakan hanya memerlukan 1 ekor ayam kampung yang direbus dengan sekitar 2 liter air yang kemudian air tersebut kita gunakan untuk kuah soto kudus. 1 ekor ayam kampung, potong potong menjadi 4 bagian 2,2 liter air 2 cm lengkuas memarkan 2 lembar daun salam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan kecap manis 7 sendok teh garam 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU YANG DIHALUSKAN : 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih BAHAN PERLENGKAPAN SOTO KUDUS ASLI : 1 sendok makan bawang putih goreng 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan jeruk nipis 200 gram tauge rebus sebentar, agar lunak 1 tangkai selederi iris halus 10 tangkai kucai, potong potong     CARA MEMBUAT SOTO KUDUS ASLI Langkah pertama kita rebus potongan ayam dengan lengkuas dan daus salam hingga mendidih. Setelah mendidih kem...