Kumpulan Resep Masakan

Sate ini banyak ditemukan di Purwakarta. Biasanya terbuat dari daging sapi dan kambing. Meski daging yang digunakan sama dengan sate biasa, rasa yang disajikan benar-benar berbeda. Resep sate Maranggi tidak sulit dibuat. Untuk membuat sate Maranggi, daging yang telah dipotong-potong biasanya akan dibalur dengan bumbu bakar khusus. Bumbu yang sudah diulek berupa bawang merah, bawang putih, kunyit, gula merah, jahe, dan ketumbar yang dicampur dengan sedikit minyak sayur serta garam. Sebelum dibakar, bumbu dibiarkan meresap terlebih dahulu hingga 20-30 menit. Setelah dibakar di atas arang, sate akan langsung dihidangkan dengan bumbu sate khas. Tertarik membuat sate Maranggi? Berikut ulasannya Resep Sate Maranggi  Bahan: 300 gr daging has dalam Bumbu halus: 6 siung bawang putih 10 siung bawang merah 3 cm lengkuas, iris 2 sdt ketumbar, sangrai 3 sdm air asam jawa 4 sdm Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special 1 sdm gula merah 1 sdt garam 1 sdt merica ½ sdt kaldu jamur Sambal tomat: 2 buah tom...

Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, namun yang paling populer adalah dibuat menjadi sate. Jadi ketika anda bisa mengolahnya menjadi sate kambing. Namun biasanya jika tidak dilakukan treatment terlebih dahulu biasanya daging akan alot dan masih bau prengus. Cara Membuat Sate Kambing Empu Untuk membuat sate kambing yang empuk, sebelum daging dibakar terlebih dahulu dilakukan treatment. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk membuat daging kambing menjadi empuk dan tidak berbau. Berikut tips membuat daging kambing menjadi empuk : Bahan-bahan 300 gr daging kambing Secukupnya tusuk sate 3 lbr daun pepaya Bumbu halus: 4 siung baput 1 sdm ketumbar butiran Secukupnya garam Sambal kecap: Secukupnya kecap manis Cabe rawit Tomat Bamer Langkah Cuci bersih daging,potong dadu..lumuri dg bumbu halus yg sdh diuleg..bungkus dg daun pepaya, biarkan kurleb 30-60 menit Siapkan bakaran,bakar sampai kematangan yg diinginkan (ada yg suka matang,ada yg ...

Resep Membuat Sambalado Ikan Teri Enak. Boleh Dicoba Bahan: - 100 gram teri medan - 5 cabai merah besar - 5 siung bawang putih - 3 sdm gula - 3 lembar daun jeruk Cara Membuat: 1. Cuci bersih teri dan tiriskan. 2. Goreng sampai kering. 3. Haluskan bawang putih dan cabai. 4. Tumis sampai wangi. 5. Masukkan daun jeruk dan tambahkan gula. 6. Masukkan teri dan aduk sampai rata. 7. Siap disajikan. Selamat mencoba ya. Source: Vemale

Sate ayam banyak digemari. Penjualnya juga mudah ditemui. Bisa diBuat sendiri di rumah. Rasanya lebih pas di lidah. Bahan: - 300 gram paha ayam fillet dipotong-potong Bumbu Perendam: - 3 sendok makan kecap manis - 2 sendok makan saus tomat - 1/2 sendok makan saus sambal - 1/4 sendok teh garam - 1/2 sendok teh gula pasir - 1 sendok makan minyak goreng - 15 buah tusuk sate Bumbu Halus: - 8 buah cabai merah keriting, dihaluskan - 2 buah cabai rawit merah - 3 siung bawang putih, dihaluskan Cara Membuat: 1. Bumbu, aduk rata bumbu halus, kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, gula pasir, dan minyak goreng. 2. Lumuri ayam dengan campuran bumbu. Diamkan 30 menit di dalam lemari es. 3. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Panggang di dalam pan di atas api sedang sampai matang sambil dioles sisa bumbu.

Resep masakan sate kambing bumbu kecap yang akan kita buat kali ini walaupun sederhana, tetapi rasanya tetap enak dan lezat. Walaupun hanya menggunakan bumbu sate kambing yang lebih sederhana apabila dibandingkan dengan sate kambing madura, sate kambing solo ataupun dari daerah lain, tetapi tetap lezat dan pantas untuk dicoba di rumah. Apalagi tips cara membuat sate kambing ini juga sangat mudah untuk diikuti, bahkan oleh teman-teman yang biasanya tidak hobi memasak sekalipun. Untuk yang sudah tidak sabar, mari kita simak resep masakan sate kambing dengan cara berikut ini : Bahan-bahan 4 porsi 1 kg daging kambing 10 siung bawang putih 5 btr kemiri 150 gr gula merah 1 sdm ketumbar bawang merah Cabe Tomat Kecap 1/4 bh nanas, blender secukupnya Garam Langkah   60 menit Rendam daging dengan nanas selama 10-15 menit ( jgn lebih krn bs hancur) , bersihkan ampasnya tanpa dicuci, potong dadu Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, ketumbar, kemiri, gula merah dan garam. Rendam dagin...

Bahan Resep Sate Daging Sapi Dengan Bumbu Kacang:  500 gr daging sapi has dalam, potong potong kotak 100 gr selai kacang 200 ml kecap manis 1 sendok makan air asam jawa 2 sendok makan minyak goreng 50 gr lengkau, parut 19 buah tusukan sate Bahan bumbu haluskan :   8 butir bawang merah 1/4 sendok teh jinten 3 siung bawang putih 1 sendok teh garam 60 gr gula merah, sisir halus 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan ketmbar bubuk Cara membuat sate daging sapi :  Aduk rat daging sapi bersam dengan selai kacang, kecap manis, lengkuas parut, minyak goreng, air asam jawa dan bumbu yang di haluskan, aduk hingga rata. Diamkan daging selam 2 jam di dalam lemari es. Tusuk tusuk daging pada tusukan sate. Bakar di atas bara api sambil sesekali di oles dengan sisa bahan olesan hingga matang.

Bahan Resep Sate kambing Spesial:  300 gr daging kambing potong kotak 1 lembar daun pepaya 20 buah tusukan sate Bahan olesan, aduk hingga rata :  3 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan minyak goreng Bahan saus aduk hingga rata :  1 buah tomat, potong kotak 6 sendok makan kecap manis 4 butir bawang merah, potong potong 3 butir cabai rawit, iris tipis 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh air jeruk limau Cara membuat sate kambing :  Remas remas daging kambing dengan daun pepaya lalu diamkan selama 15 menit dan bersihkan dari daun pepaya. Rendam daging di dalam bahan olesan lalu diamkan lagi selama 10 menit. Tusuk tusuk daging dalam tusukan sate, lalu bakar di atas bara api sambil sesekali di oles dengan bahan olesan, bakar hingga matang. Sajikan sate bersama dengan sausnya