Kumpulan Resep Masakan

Resep Ayam Bakar Solo Pedas Manis -Salah satu ayam bakar yang terkenal di Indonesia adalah ayam bakar Solo. Penyajian ayam bakar Solo ini sangatlah spesial, kita sajikan dengan sambal dan juga lalapan seperti kacang panjang segar, mentimun dan tomat, tak lupa kita sajikan dengan sepiring nasi putih yang hangat. Mungkin bunda ingin berbisnis kuliner dengan berjualan yang bakar Solo, bunda dapat mencoba resep ayam bakar solo pedas manis berikut ini bahan yang di perlukan untuk membuat Ayam Bakar Solo Pedas Manis : Bahan ayam bakar solo pedas manis : 1 ekor ayam kampung 300 ml air matang 1 sendok makan air asam jawa 60 ml santan instan (kara atau sejenisnya) 1 sendok makan gula merah 3 lembar daun salam 1 ruas jari laos kita geprek 10 sendok makan kecap manis Bumbu yang dihaluskan : 1/4 sendok teh jintan 3 butir kemiri 4 siung bawang putih 3 cm jahe 5 buah cabe merah 1/2 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh kunyit bubuk 10 butir bawang merah garam secukupnya Cara...

Resep Donat Ubi Ungu Enak Dan Empuk- Donat ubi ungu ini tentu saja berbahan utama ubi ungu yang memiliki warna cantik dan menarik, bila biasanya kita menikmati donat biasa saja, misalnya saja donat kentang yang bertabur gula atau meises, maka walaupun donat ini hanya bertabur gula halus, namun rasa dari donat ubi ungu ini lebih enak dan manis. Bahan utama : 250 gr tepung terigu protein tinggi 50 gr gula halus untuk taburan donat 50 gr gula pasir 250 gr ubi ungu 15 gr susu bubuk 1/8 sendok teh vanili bubuk 1/2 sendok teh ragi instan 1 butir telur ayam 1 sendok makan margarin Minyak untuk menggoreng   Cara membuat donat : Kupas ubi hingga bersih, lalu cuci dan kukus ubi hingga matang selama 30 menit, angkat dan haluskan.   Campurkan ubi yang telah di haluskan dengan mentega, telor, gula pasir, susu bubuk, vanili, ragi instan dan 1/2 sendok makan minyak goreng, aduk aduk sambil di uleni hingga tercampur rata.   Tambahkan dengan tepung terigu sedikit dem...

Membuat kerupuk udang sendiri pastinya akan menjadi pengalaman berharga di dapur kesayangan kita. Cara membuatnya sangat mudah kok bunda, bunda bisa mencoba resep kerupuk udang untuk hidangan spesial untuk sekedar lauk pauk saat makan bersama keluarga tercinta. Saat membuat kerupuk udang ini kita membutuhkan terik matahari untuk menjermur kerupuk udang renyah. Kita menggunakan campuran tepung tapioka dan tepung terigu, tentunya juga tak lupa dengan menggunakan udang rebon. Disini kita tidak membutuhkan bahan pengawet apapun, karena dengan bawang putih, kerupuk akan sedap dan tahan lama. Semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua yang ingin membuka usaha dengan menjual kerupuk udang sendiri, Bahan membuat kerupuk udang renyah : 2 1/2 kg tepung terigu 2 1/2 kg tepung tapioka 1 kg udang rebon 10 liter air 1/2 ons penyedap rasa 1/2 ons bawang putih 2 ons garam Cara membuat kerupuk udang renyah : Kita cuci udang rebon hingga menjadi bersih.   Setelah dicuci b...

Ayam bumbu woku ini adalah ayam yang di padukan dengan beragam bumbu, rasanya sedikit pedas, dengan tambahan rempah daun, diantaranya adalah daun kunyit, daun pandan, daun kemangi, serta beragam rempah yang membuat ayam semakin istimewa, paling tepat bagi anda pecinta masakan pedas, makan dengan nasi putih hangat, serta di temani minuman dingin yang akan membuat anda semakin suka dengan hidangan ala manado ini. masak ayam dengan menggunakan api kecil, agar bumbu woku dapat meresap sempurna. Bahan utama : 1 kg ayam, potong potong 4 lembar daun jeruk 1 buah jeruk nipis 1 batang daun bawang, iris tipis 2 batang sereh, iris tipis 1 lembar daun kunyit, iris tipis 2 ikat daun kemangi, siangi 1 buah tomat, iris 1 lembar daun pandan, iris tipis 1/2 sendok teh kaldu bubuk Garam secukupnya 1 sendok teh gula pasir 500 ml air Minyak goreng Bahan bumbu yang dihaluskan : 5 siung bawang putih 6 butir bawang merah 3 buah cabai merah besar 8 buah cabai merah keriting 3 cm ...

Ayam paniki adalah ayam bakar yang di padu dengan bumbu merah dengan tambahan rempah daun, bakar ayam setelah bumbu meresap dan berminyak, anda dapat membiarkan ayam utuh hanya dengan membelahnya, atau bisa juga di potong potong sesuai harapan. Saat memasukkan ayam, pastikan santan sudah tercampur rata dengan bumbu, masak dengan api kecil, agar meresap sempurna, jangan terlalu banyak di aduk aduk, agar ayam tidak hancur. Bahan utama : 1 ekor ayam, belah 1 butir kelapa, ambil santannya kira 200 ml Minyak untuk menumis Bahan bumbu yang di haluskan 15 buah cabai merah 4 siung bawang putih 1 cm kunyit 1 cm jahe Garam secukupnya 10 buah bawang merah Bahan rempah daun : 1 lembar daun kunyit 1 batang sereh, memarkan 1 lembar daun jeruk Cara membuat ayam paniki : Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan sambil di masukkan dengan rempah daun, tumis hingga bumbu matang dan harum.   Masukkan santan, aduk hingga rata, tambahkan dengan ayam,...

Resep Sate Padang Pariaman -Sate padang ini tidak sama dengan sate kebanyakan, rasanya yang unik dengan saus yang kaya akan rempah, selain itu sate padang tidak menggunakan kacang tanah untuk sausnya, namun tetap dapat di nikmati dangan rasa yang luar biasa enaknya, anda dapat mencoba untuk membuat hidangan sate padang ini di rumah anda. Bahan utama : 500 gr daging sapi 50 gr tepung beras 500 ml air beras cucian beras Bahan bumbu yang dihaluskan : 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 cm kunyit 1 cm lengkuas 2 cm jahe 2 lembar daun jeruk 1/2 lembar daun kunyit 1/2 sendok makan ketumbar bubuk 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh jintan bubuk 1/2 sendok teh adas bubuk Cabai merah secukupnya 1 sendok teh garam 1/2 potong asam Minyak untuk menggoreng Cara membuat sate padang : Untuk membuat saus : campurkan tepung beras dengan bumbu yang telah dihaluskan namun sisakan untuk mengoles sate, lalu tambahkan dengan air lalu masak hingga mendidih, angka...

Resep risoles mayonaise enak ini dapat anda sajikan sebagai menu cemilan hangat yang tepat untuk anda, segera nikmati selagi masih hangat, cocol dengan beragam saus, seperti saus tomat atau saus sambal akan lebih enak. Bagian luar yang krispi dan bagian dalam yang lembut, saat di gigit akan membuat anda ketagihan. Bahan kulit risoles : 200 gr tepung terigu 1 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh susu bubuk ful cream 2 butir telur, kocok lepas 1 sendok makan minyak sayur 250 ml air 1 sendok teh garam Bahan untuk isi risoles : 1 sendok makan margarin 2 buah wortel, potong dadu kecil 6 batang buncis, iris tipis 100 gr daging ayam, cincang 1 sendok makan kaldu ayam bubuk 1/2 buah bawang bombay 2 sendok makan susu ful cream, cairkan dengan 100 ml air 2 sendok makan keju cedar parut 1 sendok makan tepung terigu 50 gr keju cedar parut, potong memanjang 2 sendok makan mayonaise Bahan lapisan risoles : 1 butir telur, kocok lepas 150 gr tepung panir kualitas bagus ...

Bahan pepes oncom bandung enak : 300 gram oncom, kita cincang kasar 3 buah cabe merah kita buang bijinya kemudian iris iris 1 ikan daun kemangi, petiki daunnya 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas kita iris iris garam secukupnya saja gula pasir secukupnya juga minyak untuk menumis daun pisang untuk membungkus Bumbu yang kita haluskan : 3 butir bawang merah 2 buah cabe merah tanpa biji 2 siung bawang putih 5 buah cabai rawit merah 2 cm kencur Cara membuat pepes oncom bandung enak di bakar : Kita panaskan minyak untuk menumis kemudian kita tumis bumbu halus, lengkuas, cabai merah dan daun salam hingga harum. Setelah itu kita lanjutkan dengan memasukkan oncom, aduk aduk hingga merata dengan bumbu. Kita masukkan gula pasir dan garam secukupnya kemudian aduk aduk dengan rata. Masukkan daun kemangi dan aduk aduk hingga daun kemngi layu, angkat dan sisihkan. Kita ambil daun pisang dan sendokkan pepes oncom ke dalam daun pisang dan bungkus bentuk pepes dan sematkan l...

Telur puyuh bumbu balado bisa dihidangkan saat pagi hari atau sore hari setelah suami pulang kerja. Telur puyuh ini dapat anda sajikan bersama nasi putih hangat, semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Bahan telur puyuh balado pedas : 250 gram (1/4 kg) telur puyuh 6 butir bawang merah kita haluskan 10 buah cabe merah keriting kita haluskan 3 siung bawang putih kita haluskan 2 sendok makan gula merah 2 lembar daun jeruk 200 ml air 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh terasi minyak untuk menumis dan menggoreng Cara membuat telur puyuh balado pedas : Pertama tama kita rebus telur puyuh hingga matang, kemudian angkat dan kupas kulitnya.   Setelah itu panaskan minyak dalam wajan dan goreng telur puyuh hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.   Kita panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga menjadi harum.   Masukkan air dan tambahkan kaldu bubuk, gula merah, terasi dan garam aduk aduk rata. ...

Resep membuat sambal ikan jambal asam ini mungkin tidak terlalu sulit, anda pasti akan suka dengan menu sambal yang bercitarasa manis, pedas, gurih dan asam, paling tepat di sajikan bersama dengan nasi putih hangat. Dapat pula di jadikan sebagai menu cocolan pada lauk anda, misalnya ayam bakar ataupun menu goreng yang lainnya. Bahan utama : 100 gr jambal asin, potong potong kecil, seduh lalu goreng kering 1 batang sereh, memarkan 2 lembar daun salam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh garam 3 buah belimbing sayur, potong potong Minyak untuk menumis Bahan bumbu yang dihaluskan : 4 buah cabai merah keriting 6 butir bawang merah 1 siung bawang putih 5 buah cabai rawit 1 sendok teh terasi 8 buah cabai merah besar Cara membuat sambal jambal : Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan sambail di tambahkan dengan sereh dan daun salam, tuis hingga bumbu matang dan harum.   Masukkan gula, garam dan belimbing sayur, aduk aduk hingga rata. Mas...