Resep Lumpia Basah Sederhana Dengan Rasa Enak dan Lembut
Bahan utama : 15 lembar kulit lumpia siap pakai 500 gr bengkuang, iris korek api 250 gr taoge, siangi 5 butir telur, buat orak arik 500 ml air 125 gr gula merah, iris halus 1 sendok teh saus tiram garam dan merica secukupnya 2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan air 12 siung bawang putih, haluskan Cabai rawit halus jika ingin rasa pedas Gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara membuat lumpia basah : Masak air dan gula merah sambil di aduk aduk hingga gula larut, setelah itu masukkan 1/3 bagian bawang yang telah di haluskan, aduk sebentar lalu angkat. Saring larutan gula lalu tambahkan dengan saus tiram dan sedikit garam, aduk hingga rata, sisihkan. Masukkan irisan bengkuang, lalu masak kemabli dengan api kecil, lalu aduk hingga rata masak selama 45 menit, lalu angkat dan tiriskan bengkuangnya. Ambil 150 ml kuah bengkuang tadi lalu tambahkan dengan larutan maizena, aduk hingga mengental, lalu angkat dan sisihkan. Panaskan sediki...