Kumpulan Resep Masakan

Terong memiliki rasa yang khas dan manis gurih di lidah. Ketika kita memasaknya menjadi masakan lezat, dipastikan rasanya akan semakin nikmat dan bikin nagih. Ngomongin soal masakan terong, kali ini Admin punya resep sambal terong balado pedas yang enaknya kebangetan dan bikin nagih. Seperti apa resepnya? Simak baik-baik berikut ini. Bahan 2 buah terong ungu segar (potong bulan atau panjang sesuai selera) Minyak goreng (secukupnya) 1 buah tomat (belah 4) Bumbu Halus 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabai rawit 2 buah cabai merah besar (buang isi) Garam (secukupnya) Gula (secukupnya) Kaldu ayam bubuk atau penyedap rasa (secukupnya) Cara Membuat: 1. Haluskan bumbu dengan cobek agar rasanya makin sedap dan meresap ke dalam terong. 2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum. 3. Masukkan terong yang telah dipotong-potong dan aduk-aduk. 4. Masak terong hingga layu. Tambahkan buah tomat agar rasanya sambal terong balado makin mantap. 5. A...

Ada beberapa cara mengolah daging kambing, jika bosan dengan sate dan gulai saja. Buat saja daging kambing goreng tumis bumbu kecap, berikut cara membuatnya. Bahan: 300 gr daging kambing 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung tapioka 1/2 sdt garam air secukupnya Bumbu: 6 siung bawang putih 4 siung bawang merah 4 buah cabai rawit 2 buah cabai merah 1/2 siung bawang bombay, iris tipis 3 biji asam jawa 2 sdm gula merah, sisir 3 sdm kecap manis 1 sdt kecap inggris 1 sdm saus tiram 1/2 sdt lada hitam, haluskan garam dan penyedap rasa secukupnya Cara membuat: 1. Potong-potong daging kambing, remas dengan daun pepaya atau pengempuk daging. Rebus hingga matang. Tiriskan dan pukul-pukul agar empuk. 2. Campurkan tepung dengan sedikit air, masukkan daging ke dalam tepung pelapis dan goreng hingga matang kecokelatan. Tiriskan. 3. Haluskan bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan bawang bombay dan cabai. Tumis hingga layu. 4. Masukkan semua bumbu dan tambahkan sedikit air jika terlalu kenta...

Bicara soal rujak, pasti para Bunda di rumah akan hafal semua bahan-bahannya, rasa bumbunya, serta potongan buahnya yang sungguh menggoda. Mungkin hal inilah yang membuat ibu-ibu hamil ngidam ingin mencicipi lezatnya rujak buah manis. Untuk membuat rujak manis, perlu diingat bahwa semua bumbu dan bahan dasar haruslah segar dan baru. Mengkonsumsi rujak bisa menjadi hal yang baik bagi tubuh manusia karena mereka secara tidak langsung mengkonsumsi beberapa jenis buah-buahan yang berbeda dan semuanya masih segar. Rujak terdiri dari beberapa buah-buah segar seperti pepaya muda, kedondong, mangga muda, jambu air, bengkoang dan nanas yang dipadukan dengan bumbu gula merah serta kacang tanah yang akan sangat segar dinikmati di kala panas terik. Berikut CARA Membuat Bumbu Rujak Manis Yang Maknyus Bahan-bahan: 50 gr kacang tanah (sekitar 1 genggam), sangrai 250 gr gula jawa 3 sdm gula pasir 10 buah cabai rawit (sesuai selera) 1/2 sdt garam 2 biji asam jawa 100 ml air panas ...

Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang. Gak usah Lama lama Berikut Ini Resep Tongseng Kambing Spesial Bahan-bahan: - 400 gr daging kambing - 3 lembar daun salam - 1 batang sereh, geprek - 1 ruas lengkuas, geprek - 1 buah tomat merah, potong-potong - 2 tangkai daun bawang, potong 2 cm - 4 siung bawang merah, iris tipis - 4 buah cabai rawit merah,iris - 1 liter air, untuk merebus daging - 800 ml santan dari 1/2 buah kelapa - 2 1/2 sdm kecap manis - 1 1/2 sdt garam Bumbu halus - 4 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 4 butir lada - 3 butir kemiri sangrai - 1 1/2 ruas kunyit bakar - 1 ruas jahe - 1 sdt ketumbar sangrai Cara membuat: 1. Rebus daging kambing dengan 2 lembar daun salam dalam air mendidih, tunggu sampai daging mat...

Pekanbaru riau memang sangat terkenal dengan letak kepualauannya yang sangat indah dan strategis, sehingga tidak heran jika kepualauan yang satu ini sangat kaya akan aneka ikan dan seafoodnya, salahsatunya yaitu banyak terdapatnya ikan patin yang masih segar. Ikan patin dikepualauan riau ini sangat melimpah sekali, selain bisa dijual untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari masyarakat disana, ternyata ikan patin hasil tangkapannya juga sering dioalah untuk dijadikan sebagai menu makan sehari-hari. Dalam mengolah ikan patin ini orang-orang riau sering menghidangkannya dengan cara dibuat menjadi sebuah gulai yang lezat, sehingga tak heran selain riau terkenal dengan pulaunya yang indah riaupun terkenal dengan resep masakan gulai ikan patinnya. Pastinya gulai ikan patin ini sangat lezat sekali untuk dinikmati, apalagi bahan bumbu yang digunakan menggunakan bumbu kuning sebagai penyedap rasanya. Bagi anda yang penasaran dengan citarasa yang disuguhkan dari gulai ikan patin bumbu kuni...

Salah satu resep olahan daging yang termudah adalah ayam suwir. Kali ini kita akan membuat yang berbeda dari biasanya. Mari disimak RESEP AYAM SUWIR KERING RASA GURIH PEDAS Bahan: 250 gram dada ayam 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 buah cabe rawit 2 buah cabe merah besar Garam secukupnya Gula secukupnya Minyak goreng untuk menumis Cara Membuat: 1. Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus hingga matang. 2. Suwir ayam hingga habis, lalu goreng hingga setengah kering. 3. Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum. 4. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Aduk hingga merata. 5. Tambahkan garam dan gula, tes rasa. 6. Jika semua bumbu tercampur dan ayam kering, segera angkat. 7. Ayam Suwir Super Pedas siap disajikan.