Resep Masakan Sambal Terong Balado Pedas Manis Bikin Nagih

Terong memiliki rasa yang khas dan manis gurih di lidah. Ketika kita memasaknya menjadi masakan lezat, dipastikan rasanya akan semakin nikmat dan bikin nagih.

Ngomongin soal masakan terong, kali ini Admin punya resep sambal terong balado pedas yang enaknya kebangetan dan bikin nagih. Seperti apa resepnya? Simak baik-baik berikut ini.

Bahan

2 buah terong ungu segar (potong bulan atau panjang sesuai selera)
Minyak goreng (secukupnya)
1 buah tomat (belah 4)

Bumbu Halus

8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
2 buah cabai merah besar (buang isi)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk atau penyedap rasa (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu dengan cobek agar rasanya makin sedap dan meresap ke dalam terong.

2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.

3. Masukkan terong yang telah dipotong-potong dan aduk-aduk.

4. Masak terong hingga layu. Tambahkan buah tomat agar rasanya sambal terong balado makin mantap.

5. Angkat sambal terong yang telah matang dan sajikan.