Resep Rendang Telur Puyuh Lezat Menggugah Selera

Resep Masakan Sederhana, Rendang adalah makanan yang kaya akan cita rasa. Rendang juga dinobatkan sebagai salah satu makanan yang paling enak di dunia lho. Nah, jika biasanya daging yang dijadikan rendang, kini Vemale akan coba hadirkan resep rendang telur puyuh yang lezat dan menggugah selera. Yuk intip resepnya hanya di sini Ladies. Dikutip dari www.vemale.com

Bahan:

500 gram telur puyuh
500 ml santan
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 50 gram cabai merah besar
• 3 cm kunyit
• 1 cm laos
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• penyedap rasa (opsional)

Cara Memasak:

1. Rebus telur puyuh sampai matang.
2. Kupas dan sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu halus.
4. Tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan serai dan daun jeruk.
5. Tumis sampai layu.
6. Masukkan telur puyuh dan masukkan setengah bagian santan.
7. Masak sampai santan agak surut.
8. Masukkan setengah bagian santan sisanya.
9. Masak terus dengan api kecil sampai kuah menyusut dan bumbu jadi mengental.
10. Koreksi rasa.
11. Angkat dan rendang siap dihidangkan.

Sangat mudah bukan Ladies? Makanan ini sangat pas bagi yang suka dengan makanan kaya akan bumbu. Yuk segera cobain.