Resep Membuat Telor Ceplok Bumbu Bali Rasanya Lezat

Menu yang satu ini tak hanya mudah dibuat, tapi rasanya juga lezat. Segera saja siapkan bahan dan mulai membuat telur ceplok bumbu bali.

Bahan:
- 6 butir telur, digoreng ceplok
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 2 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan gula merah sisir
- 200 ml air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh terasi goreng
- 1 cm jahe

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan telur, garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuangkan air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
Untuk 6 porsi