Resep Membuat Tempe Bakar Bumbu Kari Menggugah Selera Makan

Tempe tak hanya enak digoreng. Kita bisa mem

bakarnya lalu memberinya bubuk kari. Tempe kari bakar sungguh menggugah selera.

Bahan-Bahan/Bumbu-Bumbu :
- 400 gram tempe, dipotong tebal 3 cm, masing-masing dibagi 2 bagian, potong 5x7x1 cm
- 1 sendok teh kari bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 buah cabai merah besar
- 1 cm kunyit, dibakar

Cara memasak:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan kari bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang santan. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Bakar di atas bara api hingga harum dan kecokelatan. (Er)