Resep Ayam Goreng Bacem Istimewa

Bahan utama :

• 1 kg ayam, potong potong 
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok makan garam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 1/2 sendok makan gula merah
• 500 ml air kelapa
• Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 butir bawang merah
• 1 sendok makan ketumbar
• 1/4 sendok teh jintan
• 6 siung bawang putih

Cara membuat ayam goreng bacem :

• Siapkan panci, lalu masukkan air kelapa, tambahkan dengan daun salam, lengukuas, garam, bumbu yang telah di haluskan dan ayam, aduk hingga rata.
• Masukkan gula merah, lalu masak di atas api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap.
  Angkat ayam lalu goreng hingga kecoklatan, dapat juga di goreng setengah kering, sesuaikan dengan selera anda.