Kumpulan Resep Masakan

Sate ini banyak ditemukan di Purwakarta. Biasanya terbuat dari daging sapi dan kambing. Meski daging yang digunakan sama dengan sate biasa, rasa yang disajikan benar-benar berbeda. Resep sate Maranggi tidak sulit dibuat. Untuk membuat sate Maranggi, daging yang telah dipotong-potong biasanya akan dibalur dengan bumbu bakar khusus. Bumbu yang sudah diulek berupa bawang merah, bawang putih, kunyit, gula merah, jahe, dan ketumbar yang dicampur dengan sedikit minyak sayur serta garam. Sebelum dibakar, bumbu dibiarkan meresap terlebih dahulu hingga 20-30 menit. Setelah dibakar di atas arang, sate akan langsung dihidangkan dengan bumbu sate khas. Tertarik membuat sate Maranggi? Berikut ulasannya Resep Sate Maranggi  Bahan: 300 gr daging has dalam Bumbu halus: 6 siung bawang putih 10 siung bawang merah 3 cm lengkuas, iris 2 sdt ketumbar, sangrai 3 sdm air asam jawa 4 sdm Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special 1 sdm gula merah 1 sdt garam 1 sdt merica ½ sdt kaldu jamur Sambal tomat: 2 buah tom...

Mi tek-tek biasanya dijual saat malam hari menggunakan gerobak. Sang penjual menarik pembeli dengan memukul wajan penggorengannya.  Tak perlu menunggu malam tiba, kamu bisa menyantap mi tek-tek kapan pun. Kamu dapat membuat mi tek-tek goreng sesuai dengan resep di bawah ini : Resep Mie Goreng Tek-Tek (untuk 1-2 porsi) Bahan: 150 gr mie basah (berat sebelum direbus) 3 batang caisim, potong 3 lembar kol, potong 1 batang daun bawang, potong 1 batang seledri, potong 5 buah cabai rawit, cincang 3 buah bakso sapi, iris 2 butir telur Bumbu: 3 siung bawang putih, parut 3 siung bawang merah, iris 1 butir kemiri 2 gr terasi 2-3 sdm kecap manis 2 sdt kecap asin 1 sdm saus tiram ½ sdm saus sambal ¼ sdt merica ½ sdm gula 1 sdt penyedap / kaldu bubuk Pelengkap: Bawang merah goreng Langkah: 1. Rebus mie hingga matang kemudian bilas dengan air mengalir dan tambahkan sedikit minyak lalu aduk rata dan sisihkan 2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan sedikit minyak hingga halus 3. ...

Mie Setan selalu menjadi favorit bagi mereka si pecinta pedas. Resep kali ini bakal menjadi resep yang membuat kalian nagih untuk membuatnya dirumah. Dinamakan mie setan karena rasanya yang sangat pedas. Perpaduan rasa pedas dan gurih bisa menjadi kreasi lain dari mie instan pada umumnya. Pecinta pedas wajib coba! Resep Mie Setan (untuk 2 porsi) Mie goreng: 3 bungkus mie instan 2 butir telur Bahan Minyak Pedas: 10 buah cabai rawit, cincang 2 batang daun bawang, cincang 1 siung bawang putih, cincang 3 lembar daun jeruk, buang batang dan iris (opsional) 2 sdm cabai bubuk 2 sdt saus tiram 3 bungkus bumbu mie instan / kaldu ayam bubuk 3 sdm minyak 1 sdt minyak wijen (opsional) 2 bungkus minyak bawang mie instan 3 bungkus saus sambal mie instan Pelengkap: 1 batang daun bawang, iris 3 bungkus bawang goreng mie instan Langkah: 1. Untuk mie, rebus mie dengan air mendidih hingga setengah matang lalu masukkan telur sambil diaduk-aduk kemudian masak hingga matang dan saring 2. Masukkan cabai rawi...

Racikan nasi goreng ala restoran Solaria ini bisa jadi pilihan buat sarapan. Nasi goreng dengan isian seafood ini terkenal gurih mantul sekaligus mengenyangkan. Solaria merupakan rumah makan sejuta umat yang punya puluhan cabang. Menu yang ditawarkan sangat terjangkau harganya dan rasanya juga enak. Tak heran banyak orang punya menu favorit di restoran ini. Salah satunya nasi goreng seafood yang rasanya gurih mantul. kalau bosan sarapan yang biasa, kamu bisa bikin nasi goreng ala Solaria yang praktis dan rasanya dijamin bikin puas sekaligus kenyang. Berikut Resep Nasi Goreng Seafood (untuk 2 porsi) Bahan : 2 porsi nasi (100 gr beras / 200 gr nasi) 2 butir telur 4 bakso ikan, potong 50 gr ayam, potong dadu 6 ekor udang, kupas 3 siung bawang merah, parut 2 siung bawang putih, parut 2 batang daun bawang, potong 1 cabai merah ½ sdm kecap asin 2 sdm kecap ikan 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram ½ - 1 sdm gula ½ sdt merica Penyedap ½ sdm margarin Minyak untuk menumis Langkah : 1. Panaskan wo...

Makanan ini berbahan dasar mie instan yang ditambah dengan bumbu-bumbu yang diolah sendiri. Biasanya makanan ini dijual dengan harga 10 ribuan. Murah sekali bukan? Nah, sekarang kalian bisa coba bikin sendiri lho dengan resep berikut ini. Caranya pun cukup mudah. Yuk, simak resepnya! Bahan: - 2 bj indomie ayam bawang - 1/2 bh tomat - caisim - 2 bh telur - kecap manis Bumbu halus: - 2 bh bawang putih - 3 bh bawang merah - 3 bh cabe merah - 2 bh cabe rawit - garam dan gula Cara: - rebus mie sampai setengah matang, tiriskan. - tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur tunggu agak matang lalu orak arik. - masukkan sayuran dan air, lalu mie dan bumbu mie, kecap secukupnya, aduk rata koreksi rasa, tambahkan gula dan garam bila perlu. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak.  Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat resep ayam lada hitam ala rumahan yang bikin ketagihan. Bahan : 1 dada ayam, potong kotak (bumbui bawang putih bubuk, merica dan garam) 2 sdm tepung serbaguna 1 buah tahu telur, potong 50 gr brokoli, rebus 3 menit Saus lada hitam : 1 bawang bombay, potong dadu 1 bawang putih, cincang halus 1/2 ruas jahe, cincang halus 1/2 paprika hijau, potong dadu 2 cabe besar, iris 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap manis 1 sdt kecap asin 1 sdt saos tomat 1 sdt lada hitam 150-200 ml air Kaldu jamur secukupnya Larutan tepung maizena Cara membua t : 1. Lumuri ayam yang sudah dibumbui dengan tepung serbaguna tipis saja, masak hingga kecoklatan dengan sedikit minyak (api kecil, tutup teflon agar matang hingga dalam) 2. Tumis bo...

Kali ini kami ingin menampilkan resep masakan dengan bahan utama ikan air tawar yaitu ikan nila. Nama masakannya adalah Resep dan Cara Membuat Sop Ikan Nila Kemangi. Masakan sedap berkuah gurih ini cocok di santap selagi hangat bersama dengan nasi putih. Langsung saja berikut ini Resep dan Cara membuat Sop Ikan Nila Kemangi : Bahan: 2 ekor ikan nila, potong jadi 3 bagian 1 cm kunyit 1 cm jahe 5 biji bawang merah 2 biji bawang putih 3 buah cabai 2cm laos, geprek 1 batang serai, bagi 3 lalu geprek 5sdm air asam jawa 2 lembar daun salam garam secukupnya 1liter air 1 buah jeruk nipis kemangi secukupnya 1 batang daun bawang 2 buah tomat, potong . Cara Membuat: 1. potong ikan dan beri perasan jeruk nipis. sisihkan 2. haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe dengan blender 3. tumis bumbu halus, laos, sereh, daun salam hingga wangi 4. masukkan potongan ikan dan air. masak hingga ikan matang dan bumbu meresap 5. tambahkan garam, asam jawa. koreksi rasa 6. jika sudah pas, masukk...